Zlata Riepa

Segnaliamo il primo appuntamento che svelerá i segreti della "Zlata Riepa", la rapa d'oro delle alte Valli del Natisone!

Giovedí 16 ottobre - Trattoria Sale & Pepe di Stregna - ore 19

Tutti i partecipanti, nel corso della serata, potranno scoprire le proprietá nutrizionali, i metodi di conservazione e di impiego in cucina delle diverse varietá di rapa e di altri prodotti autunnali.

Al termine dell'incontro la chef Teresa Covaceuszach proporrá la sua personale interpretazione di questi ingredienti in piatti della tradizione delle Valli del Natisone rivisitati in chiave moderna.

E' consigliata la prenotazione .

Per ulteriori informazioni contattare la

Trattoria Sale & Pepe al numero: 0432 724118